Четверговая (черная) соль: что это такое, как правильно приготовить и использовать

Время прочтения: 5 мин.

С праздником Светлой Пасхи связано множество народных примет и обрядов. По традиции к Пасхе готовятся заранее, уделяя внимание как физическому, так и духовному очищению.

Важный день Страстной недели Великого поста, накануне праздника – Чистый четверг. В этот день издавна принято убирать дом, красить яйца, печь куличи и заготавливать четверговую соль от порчи и сглаза. Соль, приготовленная по особому ритуалу в этот день, обладала целебной силой.

Что такое четверговая соль

Четверговая соль – это прокаленная в печи каменная соль с добавлением ржаной муки, хлеба или целебного разнотравья. Из-за специфики приготовления, поваренная соль приобретает черный цвет. Связано это с тем, что при высокой температуре кристаллы соли вступают в химическую реакцию с другими ингредиентами.

В старину этот ритуал проводился только один день в году – в Чистый четверг. У каждой хозяйки был свой особый рецепт приготовления, который передавался из поколения в поколение. И каждый раз, перед приготовлением столь необычного средства, хозяйка должна была помыться и прочитать молитву.

Применение четверговой соли у славян

Славянские традиции, связанные с черной солью, сбереглись до сегодняшних дней. В древности ее добавляли в еду, применяли в славянских обрядах, заговорах на здоровье, носили с собой в полотняных мешочках, как оберег.

Щепотку соли добавляли при купании и крещении детей, чтобы они были здоровыми и крепкими. А если младенец сильно плакал и капризничал, ему клали несколько кристаллов четверговой соли от сглаза, под язык. Славяне верили, что так защищают своих детей от нечистой силы.

Горсть соли пересыпали в мешочек из полотна, прикалывали булавкой к одежде и носили от дурного глаза.

Молодые девушки умывались водой с четверговой солью, чтобы как можно дольше сохранить свою красоту и привлекательность.

От ссор между мужем и женой следует положить холщовый мешочек, наполненный четверговой солью, под матрас на супружеской постели.

Если в ваш дом постоянно приходят посторонние для семьи люди, следует вдоль порога перед входной дверью сделать дорожку из небольшого количества черной соли. Тогда человек с дурными мыслями не сможет войти в ваше жилище.

Четверговую соль ставили во главе стола, когда в доме были гости. Хранили, как ценный оберег на полке с иконами, в самом святом и почитаемом месте избы.

Когда готовить четверговую соль в 2022 году

Традиционно целебную соль готовят на год вперед в праздник Чистый четверг. В 2022 году этот день будет 7 апреля. Готовить четверговую соль в домашних условиях нужно утром со светлыми мыслями и хорошим настроением, приговаривая молитву и добрые слова. А в воскресенье, в день Светлой Пасхи, ее освещают в церкви с другими продуктами.

Советы, как пользоваться четверговой солью

Правил использования четверговой соли, в качестве оберега, нет. Каждый человек решает сам, когда применить ее магическую силу. Как правило, при возникновении каких-либо неурядиц или трудностей в нашей жизни, мы стараемся не терять надежду и верить в чудо.

Несколько рекомендаций, как можно применить четверговую соль:

1. Если участились ссоры в доме, а неприятности преследуют по пятам, насыпьте небольшую горсть заготовки по углам дома, приговаривая молитву. Чистка жилища четверговой солью отведет от бед и укрепит семейные отношения.
2. Можно добавить горсть соли в воду для мытья пола и насыпать немного на порог, чтобы очистить дом от негатива и сглаза.
3. Если вы поругались с любимым человеком, положите мешочек с солью под подушку, она впитает все негативные эмоции.
4. При недомогании или серьезной болезни, добавьте щепотку заготовки в еду.
5. Отправляясь в дальний путь, не забудьте пристегнуть булавкой к изнанке одежды небольшой мешочек с солью. Для мешочка лучше использовать натуральную ткань. Такой амулет защитит от беды, и поездка будет успешной.
6. Если ребенок болеет, добавляйте во время купания 1 ст. ложку соли.
7. Чтобы в доме царил достаток, насыпьте немного черной соли в деревянную солонку и поставьте в центр стола.

Как сделать четверговую соль

При приготовлении четверговой соли вы непременно почувствуете характерный запах, а также будет интенсивная задымленность, поэтому необходимо на полную мощность включить вытяжку, распахнуть окно и оставить двери открытыми.

Приготовить заготовку совсем несложно. Для ее приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

1. Каменная поваренная соль крупного помола. Мелкая йодированная соль не подходит для заготовки.
2. Ржаной домашний хлеб. Выпекать хлеб нужно заранее или приобрести готовый у мастериц.
3. Целебные травы, обладающие чудодейственными свойствами: крапива, зверобой, полынь, чабрец, можжевельник. По желанию можно добавить ароматные травы: базилик, розмарин.

В старину во время приготовления черной соли прислушивались к тому, трещит заготовка или нет, так как считалось, то если соль во время прокаливания издает сильный треск, то на хозяйку наложена порча.

Рецепт в духовке с ржаным хлебом

Для приготовления четверговой соли по классическому рецепту необходимо взять пачку соли (0,5 кг) и ржаной хлеб. Количество хлеба должно превышать соль в 2-3 раза.

Нарезать хлеб кубиками и замочить его в воде, чтобы он хорошо размок. Через пару минут добавить пачку соли, размешать смесь, высыпать сухие травы, толченые в ступке.

На сухой противень уложить хлебную массу и придать плоскую форму. Выпекать целебный корж необходимо в духовке при 250 градусах в течение 1-1,5 часов. В процессе выпекания корж приобретает черный цвет.

После выпекания корж нужно остудить, разломать на куски и перетереть в ступке до кристаллов.

С ржаной мукой

Простой способ заготовить четверговую соль без выпекания в духовке – обжарить соль с ржаной мукой на чугунной сковороде или в казане. На 0,5 кг пачку соли необходимо взять 5 ст. ложек ржаной муки.

Смесь из муки и соли разогреть на сухой сковороде, и помешивая деревянной лопаткой, читать молитву. Процесс обжарки занимает не менее часа, пока смесь не станет черной.

С капустными листьями

Таким же способом, на сковороде, можно обжарить соль с мелко порезанными капустными листьями. Без добавления масла, пока заготовка не потемнеет.

С овсяными хлопьями или отрубями

Для заготовки подойдут и овсяные хлопья, в пропорции с солью 1:1. Хлопья замачивают в воде для набухания и смешивают с солью. Выпекать массу на сковороде в течение получаса до почернения.

Возможность заготовить целебный магический оберег от всех бед выпадает всего лишь один раз в году. Не стоит упускать такой шанс, чтобы защитить свой дом и семью. Православный амулет станет вашим помощником в любой жизненной ситуации, а многие люди уже не раз убедились в его действии.

Если статья оказалась для вас достаточно полезной и информативной, не забудьте оценить ее и поделиться информацией с друзьями и знакомыми.