Время прочтения: 2 мин.
Это очень вкусное и легкое блюдо, невероятно простое в приготовлении и идеально подходит для обеда или быстрого перекуса. Я использовала самые дешевые и доступные ингредиенты, и в итоге получила великолепное аппетитное и ароматное кушанье, достойное самой высокой оценки.
Также это великолепие может быть подано в качестве гарнира к мясным блюдам. Я предлагаю и вам попробовать эту замечательную картофельно-кабачковую запеканку.
Ингредиенты:
- 5-7 клубней картофеля;
- 2 кабачка молочной спелости (около 400 г);
- 200 г сливок или нежирной сметаны;
- 50 г твердого сыра;
- 1 веточка укропа и 1 веточка петрушки;
- 50-70 г постного масла (для жарки);
- соль и перец по вкусу.
![](https://1.bp.blogspot.com/-sqsiUZM_GuY/XSw2nHPINtI/AAAAAAAAAF4/Mca0jU-Sh8gD5NtLoYlijRGeD6jjxTOLgCLcBGAs/s400/zapekanka%2B%25282%2529.jpg)
Способ приготовления:
1. Картофель очищаем и режем на толстые слайсы. Кабачки моем, обрезаем хвостики и шинкуем кружочками.
2. Обжарить картофель в горячем масле с обеих сторон, до образования хрустящей корочки. С кабачками проделываем то же самое.
![](https://1.bp.blogspot.com/-QcpNoIPXZ1E/XSw24LIHxNI/AAAAAAAAAGI/D1MORxDYUjAquWid_Cd9aiglMKsQSX51QCLcBGAs/s400/zapekanka%2B%25284%2529.jpg)
3. На дно термостойкой формы послойно выкладываем обжаренные овощи, присыпая солью и перцем каждый слой.
![](https://1.bp.blogspot.com/-18M7NC1hXRI/XSw3BllKRtI/AAAAAAAAAGQ/p1pk6enRlXAjUTdaIgyjT64y8J1mPnlHQCLcBGAs/s400/zapekanka%2B%25283%2529.jpg)
4. Сливки немного подсаливаем и выливаем на овощной полуфабрикат, равномерно распределяя их по поверхности.
![](https://1.bp.blogspot.com/-6iQUPRPY79c/XSw3JlwH60I/AAAAAAAAAGY/shsdAlcQ5q0Z-NXbVXgLu0vdrUAZw732wCLcBGAs/s400/zapekanka%2B%25286%2529.jpg)
5. Верх нашей заготовки обильно посыпаем тертым сыром.
![](https://1.bp.blogspot.com/-xKAjskXUook/XSw3bp-ITtI/AAAAAAAAAGk/JsxDJtlgj_Aj84oa7B0olOgs-IiA0e1IACLcBGAs/s400/zapekanka%2B%25285%2529.jpg)
6. Запекаем запеканку в горячей духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
7. Перед подачей посыпаем запеканку мелко нарезанной зеленью, разрезаем на порции и угощаем домочадцев здоровым лакомством.
![](https://1.bp.blogspot.com/-J9KI1Ml4xdw/XSw3jreb-FI/AAAAAAAAAGo/xC4QlTqZofEHaeZtau_EiCE6lsuH0pQowCLcBGAs/s400/zapekanka%2B%25288%2529.jpg)
Приятного аппетита!
Hi, all is going sound here and ofcourse every one is sharing information, that’s actually good,
keep up writing. online pharmacy https://pharmaciescegs.com/ rx pharmacy
You got a very great website, Gladiolus I detected it through yahoo.